Fondata dai cognati Adam Firestone e David Walker nel 1996, la Firestone Walker Brewing Company è un'innovativa azienda produttrice di birra californiana con tre impianti di produzione all'avanguardia. Il birrificio principale di Firestone Walker a Paso Robles produce un portafoglio diversificato che va dalle iconiche birre chiare alle birre vintage invecchiate in botte. Lo stabilimento Barrelworks di Buellton produce eccentriche birre selvatiche, mentre il birrificio pilota Propagator a Venezia è specializzato in birre di ricerca e sviluppo e offerte locali limitate. Firestone Walker è anche il birrificio dietro 805, una delle birre a più rapida crescita della nazione. Firestone Walker è stata recentemente nominata "Best American Brewery of the Decade" da Paste Magazine.
