Situato nello splendido Texas Hill Country, Jester King Craft Brewery è un autentico birrificio di fattoria impegnato nella produzione di birre artigianali di grande profondità e carattere. A volte traendo influenze dal mondo al di là del tradizionale lievito di birra, la birra di Jester King non viene lanciata sul mercato ma lasciata maturare - spesso in botti di rovere - per creare la birra più piacevole, interessante ed eccitante che possiamo fare. Un ulteriore livello di complessità viene aggiunto alle birre in bottiglia di Jester King consentendo una seconda fermentazione in bottiglia. Come parte del suo impegno per la sostenibilità, il movimento slow food e il Texas, la birra Jester King utilizza il maggior numero possibile di ingredienti biologici e locali e sarà presto prodotta con acqua piovana raccolta.
