
Aigre / Sauvage & Fruité
255 produits
Affiche 145 - 192 de 255 produits
Parfois d'influence belge, les American Wild Ales sont des bières qui sont introduites dans des levures ou bactéries "sauvages", telles que Brettanomyces (Brettanomyces Bruxellensis, Brettanomyces Lambicus ou Brettanomyces Anomolus), Pediococcus ou Lactobacillus. Cette introduction peut se produire à partir de fûts de chêne qui ont été préalablement inoculés, tancés dans la bière ou obtenus à partir de diverses techniques de "purée aigre". Quelle que soit la méthode, ces levures et/ou bactéries laissent une marque qui devrait être perceptible à forte, et apportent souvent une note sauvage et/ou funky. Les exemples de fermentation mixte afficheront une gamme d'aromatiques, plutôt qu'un seul caractère dominant.
Affiche 145 - 192 de 255 produits
Afficher
Voir
Economisez 20%

is/was
The Beings For Whom Being Matters - Bottle Conditioned With Keeping Together's Mixed Culture
Prix réduit€17.35
Prix normal€21.69
Economisez 20%

is/was
Wherein Time And Space Bottle Conditioned W/ Brettanomyces / Supermoon
Prix réduit€16.39
Prix normal€20.49
Filtres (0)














































